Domenica 12 il Ristorante è aperto anche a cena…

Da Venerdì menù tutto nuovo su al ristorante, aperto tutti i giorni a pranzo e venerdì e  sabato anche  a cena (ed anche domenica 12 saremo aperti a cena)…dal 1 Luglio torna fissa tutti i giorni la pizza, a pranzo e fruibile solo presso il Beach Bar, di Roberto De Rosa…e  soprattutto tutta la bellezza della Spiaggia di Serapo…

Ecco la proposta di Chef Bonomo:

Antipasti

I Crudi di Mare

Tre Panature di Gamberi “in carrozza” e la maionese ai Frutti di Bosco

I “rocher” di Alici fresche con crema di Cozze e Patate e Cipolla di Tropea caramellata

Il Salmone scottato con Mela Verde, Lamponi e citronette all’Arancia

Il fritto di Baccalà con insalatina di Melanzane alla griglia e maionese al Pomodoro

Il Patanegra

 

Primi Piatti

Il Risotto GialloZafferano con Vongole e Mazzancolle

Le Linguine alla Spigola saltata e battuto di Pistacchi con Datterino Rosso e Mentuccia

La Calamarata alla Rana Pescatrice e Friggitelli con Datterino Giallo, Basilico e Pecorino di Fossa

Gli Gnocchetti alla “Sorrentina affumicata” e Fritto di Melanzane

 

I Secondi Piatti

Il Cannolo di Spigola con insalatina di Sedano e Melone

La Frittura di Calamari freschi e Gamberetti

L’arrosto misto di Pesce

Il Pesce Fresco del Giorno

La Fantasia Argentina (Cube roll “Argentina” alla Griglia, Mozzarella di Bufala Affumicata Filante, Pesto di Basilico Artigianale)

La Costata Irlandese alla Griglia con Contorno

 

Desserts

il Tiramisù

La Torta Cocco e Cioccolato

La “zizzotta” al Limone