…al Lido La Perla…

Ecco la nostra proposta al Ristorante per il week end e parte della settimana prossima…saremo disponibili a pranzo tutti i giorni ed il Sabato anche a cena. Spiaggia, Beach Bar e Pizzeria con forno a legna disponibili tutti i giorni…

 

Antipasti

I Crudi di Mare

Polpo “a funghetto” e Fiore di Agerola panato e fritto

Fettuccine di Seppia al Limone, Sedano, bacche di Goji e scaglie di Parmigiano Reggiano

Parmigianella di Pesce Spada e Melanzane, Mozzarella di Bufala liquida e gocce di Pesto di Basilico

“Rocher” di Alici, crema di Cozze e Patate e Cipolla di Tropea caramellata

Il Patanegra

Tomino piastrato e Crudo di Bassiano con insalatina di Datterino Giallo  Rosso e Basilico

 

Primi Piatti

Linguine alla Spigola saltata e crema di Pistacchi, Datterino Rosso appassito e Mentuccia

Scialatielli alle Alici, Olive di Gaeta e Pecorino Romano

Risotto agli Scampi con mousse di Asparagi e Mascarpone

Tonnarelli ai Friggitelli spadellati con Ciliegino Fresco, Basilico e Stracciata Pugliese

 

I Secondi Piatti

Tempura di Gamberoni Rosa, quenelle di Patate al Basilico e Peperoni spadellat

La Frittura di Calamari e Gamberi Rosa di Mazara

Il Pesce Fresco del Giorno

Grigliata Mista di Mare

Fantasia Argentina

 

Desserts

Tiramisù

Charlotte Cioccolato Bianco ed Amarene

Fiordifragola

Semifreddi (Nocciola, Pistacchio, Frutti di Bosco, Choconut) (prodotti senza glutine e senza lattosio)

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