Il Nuovo Menù

Ecco la nostra proposta al Ristorante per il week end e parte della settimana prossima…saremo disponibili a pranzo tutti i giorni ed il Sabato anche a cena. Spiaggia, Beach Bar e Pizzeria con forno a legna disponibili tutti i giorni…

 

Antipasti

I Crudi di Mare

Fettuccine di Seppia al Limone, Sedano, bacche di Goji e scaglie di Parmigiano Reggiano

Tentacoli di Polpo Verace rosticciati su cremoso di Peperoni e mousse di Ricotta al Basilico

“Rocher” di Baccalà con Maionese al Pomodoro e julienne di Melanzane alla Griglia

Pane Bao e Gamberi Rosa di Mazara alla Catalana

Il Patanegra

Tomino piastrato e Crudo di Bassiano con insalatina di Datterino Giallo  Rosso e Basilico

 

Primi Piatti

Calamarata al Polpo Verace e Melanzane alla puttanesca in salsa Cacio e Pepe

Scialatielli alle Mazzancolle impaprikate, crema di Zucchine alla Scapece e crumble alle Mandorle

Linguine allo Scoglio

Risotto ai 5 Pomodori con crema di Burrata e perle di Olio Evo al Basilico

 

I Secondi Piatti

Millefoglie di Rombo Chiodato e Patate con Spinaci Novelli saltati alle Olive Nere e Pinoli tostati

La Frittura di Calamari e Gamberi Rosa di Mazara

Il Pesce Fresco del Giorno

Grigliata Mista di Mare

Fantasia Argentina

 

Desserts

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Semifreddi (Nocciola, Pistacchio, Frutti di Bosco, Choconut) (prodotti senza glutine e senza lattosio)

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