Ecco la nostra proposta per Sabato, a pranzo e cena, e Domenica, a pranzo…
Antipasti
Crudo di Mare
Seppie, Piselli e “Carbone”
Tentacoli di Polpo Verace rosticciati,
Topinambur cremoso e Carciofi fritti
Gamberi Rosa in “carrozza”,
Maionese al Lime ed insalatina di Agretti
Patanegra
Moussaka
Primi Piatti
Risotto al Salmone selvaggio
con Asparagi e crumble al Parmigiano Reggiano
Tonnarelli al Tonno Rosso,
Friggitelli appassiti e crema al Basilico
Spaghetti ai Lupini
Paccheri alla fondue di Caciocavallo,
Speck e Funghi Porcini
Secondi Piatti
Cilindro di Spigola al forno,
cuore di Melanzane “a funghetto” e Stracciata di Puglia
Calamari e Gamberoni alla Griglia
Frittura di Calamari e Gamberi Rosa
Pesce Fresco del Giorno
Fantasia Argentina
Desserts