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Gli Antipasti

I Crudi di Mare (Scampi**, Gamberi Rossi**, Ostriche, Tartare di Salmone**, Tartare di Tonno**, Tartare di Gamberi Rossi**,Tartare di Pesce Spada**)

€ 25,00

Il Polpo** “a funghetto” con medaglione di Provola dorata e fritta

€ 14,00

I “tartufini” di Salmone** fresco con battuto di Pistacchi, Datterino confit e Mentuccia

€ 14,00

Le “Parmigianelle” di Pesce Spada**

€ 14,00

L’insalatina di Mare**

€ 14,00

La Perla….Quattro Assaggi dei precedenti Quattro Antipasti

€ 22,00

Il Patanegra….100 di Jamon Iberico de Bellota con crostini al Pomodoro

€ 18,00

Il piatto del Ghiottone (Mozzarella di Bufala, Prosciutto Crudo,  Salame, Mortadella, crostino Guanciale e Tartufo,  Cacio di Grotta,  Pecorino di Fossa,  Frittata dello Chef, conserve in olio Evo)

€ 22,00

 

I Primi Piatti

Gli Scialatielli alle Vongole con Fiori di Zucca e Bottarga di Tonno

€ 16,00

Il Risotto alla Pescatora bianco mantecato al Pecorino Romano Dop

€ 16,00

Le Linguine ai Gamberi Rossi** con Stracciata di Puglia e Tartufo Nero estivo

€ 16,00

Gli Spaghetti alle Vongole

€ 15,00

I Tagliolini alla crema di Porri con scaglie di Parmigiano Reggiano e riduzione di Aceto Balsamico di Modena Dop

€ 15,00

 

I Secondi Piatti

Il “kebab” di Pesce (Salmone**, Tonno**, Pesce Spada**) con le Verdurine del kebab

€ 18,00

La Frittura di Calamari** freschi e Gamberetti**

€18,00

L’arrosto misto di Pesce**

€ 18,00

Il Pesce Fresco del Giorno….al sale o alla griglia o all’acqua pazza o alla Gaetana

€ 6,50 l’etto

La Fantasia Argentina (Cube roll “Argentina” alla Griglia, Mozzarella di Bufala Affumicata Filante, Pesto di Basilico Artigianale)

€ 18,00

La Costata Irlandese alla Griglia con Contorno

€ 20,00

 

I Contorni

Le Insalatine

€ 4,00

Le Verdure Grigliate

€ 5,00

La Verdura Spadellata

€ 5,00

Le Patate al Forno

€ 5,00

La Parmigiana di Melanzane

€ 6,00

 

I Desserts di Laura

Il cremoso alle Pesche Gialle

La mousse al Pistacchio

La crostatina Mokaccina

€ 6,00

La Frutta

€ 5,00

 

Per i più piccoli (e non solo):

Pennette al Sugo di Pomodoro  € 7,00

Pennette o Spaghetti  al Pomodorino Fresco  e Basilico € 12,00

Pennette al Pesto di Basilico   € 12,00

Gnocchetti alla Sorrentina  € 12,00

Cotoletta* e Patatine* fritte    € 8,00

Cotoletta di “Argentina” e Patatine* Fritte   € 12,00

 

Per pietanze fuori Carte rivolgersi al personale di sala…

 

Servizio € 2,00 a persona

Secondo la vigente normativa Haccp, alcuni prodotti sono acquistati freschi e sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg.  CE 853/04, tramite nostro abbattitore (**), o congelati all’origine (*)

 

I “numeretti” tra parentesi forniscono indicazioni su gli Allergeni…

la tabella degli allergeni è stampata a parte ma disponibile tramite il personale di sala…

 

Acqua Panna Naturale 75 cl  € 3,00

Acqua San Pellegrino Frizzante 75 cl   € 3,00

Acqua Perrier frizzante 33 cl  € 2,50

Bibite   € 2,50

Birra Nastro Azzurro 33 cl   € 3,00

Birra Ichnusa Non Filtrata 33cl   € 4,00

 

Piccola Carta dei Vini

Bollicine…

Castel de Donà Valdobbiadene Docg Rive di Col S. Martino Brut Nature

Bortolotti     11,5%  vol     € 22,00

Oltre Vsq Brut

Bortolotti      2016     12,5%  vol       € 24,00

Codice Bortolotti 4 – 84 Nosiola Brut Vsq

Bortolotti      2006     12,5%  vol       € 26,00

Ca’ del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige Brut Docg

Ca’ del Bosco   12,5% vol    € 56,00

Novalia Franciacorta Brut Docg

Tenuta Villa Crespia dei Fratelli Muratori    12,5% vol     € 32,00

Korì Bellone Pas Dosé Metodo Classico

Cincinnato    2016    12,5% vol     € 26,00

Fala’ Festa Vino Spumante Brut

Villa Matilde    12,5% vol     € 18,00

Mata Rosè Vsq Metodo Classico Brut

Villa Matilde    12,5% vol     € 32,00

Louis Roederer Champagne Brut Premier

Louis Roederer     12,5% vol     € 73,00

Ruinart Champagne Rosé Brut Premier

Ruinart     12,5% vol     € 140,00

 

Bianchi…

Petite Arvine Dop Vallée d’Aoste

Les Cretes    2019    12,5% vol    € 26,00

Roero  Arneis Docg

Marchesi di Barolo    2018    14% vol    € 22,00

Lunae Vermentino Etichetta Nera Doc Colli di Luni

Lunae Bosoni    2017    12,5% vol    € 20,00

Muller Thurgau Doc Alto Adige

St. Pauls    2017    12,5% vol    € 20,00

Gewurztraminer Doc Alto Adige

Rottensteiner    2018    14,5% vol    € 22,00

Kerner Doc Alto Adige

Blumenfeld    2018    14% vol    € 22,00

Sylvaner Doc Alto Adige Valle Isarco

Abbazia di Novacella    2018    13,5% vol    € 22,00

Pinot Bianco Doc Alto Adige

Rottensteiner    2018    13,5% vol    € 20,00

Pinot Grigio Doc Alto Adige

Rottensteiner    2018    13,5% vol    € 22,00 

Kolbenhof Gewurztraminer Doc Alto Adige

Hofstatter    2015    15% vol    € 45,00

Sauvignon Doc Collio

Rottensteiner    2018    13,5% vol    € 22,00

Ribolla Gialla Igt Venezia Giulia

Tenuta di Gorizzo    2018    12,5% vol    € 22,00

Neblina Albana di Romagna Docg

Giovanna Madonia   2018    13,5% vol    € 22 ,00 

Emilio Primo Vermentino Igt Toscana

Fattoria terre del Marchesato – Famiglia Fuselli    2018   13% vol    € 22,00

Vernaccia di San Gimignano docg

Cantine Guidi   2018    13% vol    € 22,00

Quercia Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico

Velenosi   2018   13% vol    € 20,00

Vigna Solaria Falerio Doc

Velenosi   2018   12,5% vol    € 20,00

Villa Angela Offida pecorino Docg

Velenosi   2018   13% vol    € 20,00 

Villa Angela Passerina Igt Marche

Velenosi   2018   12% vol    € 18,00

Neroniano Dop Cacchione Nettuno Bianco

Casa Divina Provvidenza    2018   14% vol    € 20,00

Enyo Bellone Igt Lazio

Cincinnato   2017    13,5% vol    € 22,00

Costa d’Amalfi Doc

Marisa Cuomo    2018    13% vol    € 28,00 

Fiorduva Doc Costa d’Amalfi Furore Bianco

Marisa Cuomo    2017    14% vol    € 80,00 

Greco di Tufo Docg

Di Meo     2018    12,5% vol    € 22,00 

Fiano di Avellino Docg

Di Meo     2018    12,5% vol    € 22,00 

Falanghina Igt Campania

Di Meo     2017    12,5% vol    € 20,00

Petrizza Vermentino di Gallura Docg

Masone Mannu    2017    14,5% vol    € 20,00

Cirò Bianco Doc

Scala    2018    12% vol    € 20,00

Etna Bianco Superiore Doc

Barone di Villagrande     2018    13% vol     € 24,00

 

Rosé…

Prope Cerasuolo d’Abruzzo Doc

Velenosi   2019   13,5% vol    € 18,00

 

Rossi…

Pinot Nero Doc Alto Adige

Rottensteiner     2017    13% vol    € 24,00

Laccento Ruché di Castagnole Monferrato Docg

Montalbera     2018    14,5% vol    € 24,00

Barolo Coste di Rose Docg

Marchesi di Barolo    2014    14% vol    € 50,00

Costasera Amarone della Valpolicella Docg Classico

Masi    2012    15% vol    € 65,00 

Poggio alle Mura Brunello di Montalcino Docg

Castello Banfi    2012    14,5% vol    € 57,00

Tignanello Igt Toscana

Marchesi antinori    2016    13,5% vol    € 140,00

Il Tarabuso Cabernet Sauvignon Igt Toscana

Fattoria terre del Marchesato – Famiglia Fuselli    2014   14% vol    € 34,00

Quercia Antica Lacrima di Morro d’Alba Superiore Doc

Velenosi   2017   13% vol    € 24,00  

Brecciarolo Rosso Piceno Superiore Doc

Velenosi   2016   13,5% vol    € 22,00

Phatos Igt Marche

Santa Barbara di Stefano Antonucci    2015    14% vol    € 55,00

Prope Montepulciano d’Abruzzo Doc

Velenosi   2016   13,5% vol    € 22,00

Pollùce Nero buono Igt Lazio

Cincinnato    2018    13% vol     € 18,00

Isso  Aglianico  Igt  Campania

Di Meo     2015    12,5% vol    € 20,00 

Taurasi Riserva Docg

Di Meo     2010    13,5% vol    € 42,00 

Vino al Calice…€ 5,00 al bicchiere…(alcune bottiglie sono escluse).

 

Sei Portate sul Mare ( il nostro menù degustazione)

Offerta valida solo se il Menù è “ad Personam” e per l’intero tavolo

Antipasti

La “Parmigianella” di Pesce Spada**

Il Polpo** “a funghetto” con medaglione di Provola dorata e fritta

Primi Piatti

Il Risotto alla Pescatora bianco mantecato al Pecorino Romano Dop

Le Linguine ai Gamberi Rossi con Stracciata di Puglia e Tartufo Nero estivo

Secondo Piatto

Il “kebab” di Pesce (Salmone**, Tonno**, Pesce Spada**)

con le Verdurine del kebab

Dessert

La mousse al Pistacchio

€ 40,00

(Vini, Acqua e Servizio  Esclusi)