Gli Antipasti
I Crudi di Mare (Scampi**, Gamberi Rossi**, Ostriche del Gargano, Tartare di Salmone**, Tartare di Tonno**, Tartare di Gamberi Rossi**,Tartare di Pesce Spada**)
€ 27,00
L’insalatina di Polpo Verace alla Gaetana con Patate
€ 14,00
Il salmone scottato con chutney di Mele e Cipolla Rossa caramellata
€ 14,00
I “tartufini” di Spigola con battuto di Pistacchi, Datterino confit e Mentuccia
€ 14,00
Due Affumicati e Tartufo (Mozzarella di Bufala affumicata, Salmone affumicato, Tartufo Nero estivo)
€ 14,00
La Perla….Quattro Assaggi dei precedenti Quattro Antipasti
€ 22,00
il “plato de fiambres espanoles” (selezione di salumi di Maiale Iberico 100% Bellota)
€ 20,00
La “Bufala” in camicia con “Asparagi e Carciofi alla Cafona” di Agnoni
€ 14,00
I Primi Piatti
Le Mezze Maniche con Polpo Verace con Ricotta di Bufala e granella di Pistacchi
€ 16,00
Lo Spaghettone Quadrato Cozze, Cacio e Pepe
€ 16,00
Il risotto Astice e Tartufo Nero estivo
€ 16,00
Gli Spaghetti alle Vongole
€ 15,00
Gli Scialatielli all’Ortolana con crumble di Taralli
€ 15,00
I Secondi Piatti
Il cilindro Spigola alla Parmigiana di Melanzane
€ 18,00
La Frittura di Calamari e Gamberetti
€18,00
L’arrosto misto di Pesce
€ 18,00
Il Pesce Fresco del Giorno….al sale o alla griglia o all’acqua pazza o alla Gaetana
€ 6,50 l’etto
La Fantasia Argentina (Cube roll “Argentina” alla Griglia, Mozzarella di Bufala Affumicata Filante, Pesto di Basilico Artigianale)
€ 18,00
I Contorni
Le Insalatine
€ 4,00
Le Verdure Grigliate
€ 5,00
Le Patate al Forno
€ 5,00
La Parmigiana di Melanzane
€ 6,00
I Desserts di Laura
La Panna Cotta al basilico con salsa di Fragole e crumble alle Mandorle
La Chantilly al profumo di Limone con Frutti di Bosco
La mousse al Pistacchio
€ 6,00
La Frutta
€ 5,00
Per i più piccoli (e non solo):
Pennette al Sugo di Pomodoro € 7,00
Pennette o Spaghetti al Pomodorino Fresco e Basilico € 12,00
Pennette al Pesto di Basilico € 12,00
Gnocchetti alla Sorrentina € 12,00
Cotoletta* e Patatine* fritte € 8,00
Cotoletta di “Argentina” e Patatine* Fritte € 12,00
Per pietanze fuori Carte rivolgersi al personale di sala…
Servizio € 2,00 a persona
Secondo la vigente normativa Haccp, alcuni prodotti sono acquistati freschi e sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04, tramite nostro abbattitore (**), o congelati all’origine (*)
I “numeretti” tra parentesi forniscono indicazioni su gli Allergeni…
la tabella degli allergeni è stampata a parte ma disponibile tramite il personale di sala…
Acqua Filette Naturale 75 cl € 3,00
Acqua Filette Frizzante 75 cl € 3,00
Acqua Perrier frizzante 33 cl € 2,50
Bibite € 2,50
Birra Nastro Azzurro 33 cl € 3,00
Birra Ichnusa Non Filtrata 33cl € 4,00
Birra Messina ai cristalli di sale 33cl € 4,00
Piccola Carta dei Vini
Bollicine…
Castel de Donà Valdobbiadene Docg Rive di Col S. Martino Brut Nature
Bortolotti 11,5% vol € 22,00
Oltre Vsq Brut
Bortolotti 2016 12,5% vol € 24,00
Codice Bortolotti 4 – 84 Nosiola Brut Vsq
Bortolotti 2006 12,5% vol € 26,00
Ca’ del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige Brut Docg
Ca’ del Bosco 12,5% vol € 56,00
Novalia Franciacorta Brut Docg
Tenuta Villa Crespia dei Fratelli Muratori 12,5% vol € 32,00
Korì Bellone Pas Dosé Metodo Classico
Cincinnato 2016 12,5% vol € 26,00
Fala’ Festa Vino Spumante Brut
Villa Matilde 12,5% vol € 18,00
Mata Rosè Vsq Metodo Classico Brut
Villa Matilde 12,5% vol € 32,00
Louis Roederer Champagne Brut Premier
Louis Roederer 12,5% vol € 73,00
Ruinart Champagne Rosé Brut Premier
Ruinart 12,5% vol € 140,00
Bianchi…
Petite Arvine Dop Vallée d’Aoste
Les Cretes 2019 12,5% vol € 26,00
Roero Arneis Docg
Marchesi di Barolo 2018 14% vol € 22,00
Lunae Vermentino Etichetta Nera Doc Colli di Luni
Lunae Bosoni 2017 12,5% vol € 20,00
Muller Thurgau Doc Alto Adige
St. Pauls 2017 12,5% vol € 20,00
Gewurztraminer Doc Alto Adige
Rottensteiner 2018 14,5% vol € 22,00
Kerner Doc Alto Adige
Blumenfeld 2018 14% vol € 22,00
Sylvaner Doc Alto Adige Valle Isarco
Abbazia di Novacella 2018 13,5% vol € 22,00
Pinot Bianco Doc Alto Adige
Rottensteiner 2018 13,5% vol € 20,00
Pinot Grigio Doc Alto Adige
Rottensteiner 2018 13,5% vol € 22,00
Kolbenhof Gewurztraminer Doc Alto Adige
Hofstatter 2015 15% vol € 45,00
Sauvignon Doc Collio
Rottensteiner 2018 13,5% vol € 22,00
Ribolla Gialla Igt Venezia Giulia
Tenuta di Gorizzo 2018 12,5% vol € 22,00
Neblina Albana di Romagna Docg
Giovanna Madonia 2018 13,5% vol € 22 ,00
Emilio Primo Vermentino Igt Toscana
Fattoria terre del Marchesato – Famiglia Fuselli 2018 13% vol € 22,00
Vernaccia di San Gimignano docg
Cantine Guidi 2018 13% vol € 22,00
Quercia Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico
Velenosi 2018 13% vol € 20,00
Vigna Solaria Falerio Doc
Velenosi 2018 12,5% vol € 20,00
Villa Angela Offida pecorino Docg
Velenosi 2018 13% vol € 20,00
Villa Angela Passerina Igt Marche
Velenosi 2018 12% vol € 18,00
Neroniano Dop Cacchione Nettuno Bianco
Casa Divina Provvidenza 2018 14% vol € 20,00
Enyo Bellone Igt Lazio
Cincinnato 2017 13,5% vol € 22,00
Costa d’Amalfi Doc
Marisa Cuomo 2018 13% vol € 28,00
Fiorduva Doc Costa d’Amalfi Furore Bianco
Marisa Cuomo 2017 14% vol € 80,00
Greco di Tufo Docg
Di Meo 2018 12,5% vol € 22,00
Fiano di Avellino Docg
Di Meo 2018 12,5% vol € 22,00
Falanghina Igt Campania
Di Meo 2017 12,5% vol € 20,00
Petrizza Vermentino di Gallura Docg
Masone Mannu 2017 14,5% vol € 20,00
Cirò Bianco Doc
Scala 2018 12% vol € 20,00
Etna Bianco Superiore Doc
Barone di Villagrande 2018 13% vol € 24,00
Rosé…
Prope Cerasuolo d’Abruzzo Doc
Velenosi 2019 13,5% vol € 18,00
Rossi…
Pinot Nero Doc Alto Adige
Rottensteiner 2017 13% vol € 24,00
Laccento Ruché di Castagnole Monferrato Docg
Montalbera 2018 14,5% vol € 24,00
Barolo Coste di Rose Docg
Marchesi di Barolo 2014 14% vol € 50,00
Costasera Amarone della Valpolicella Docg Classico
Masi 2012 15% vol € 65,00
Poggio alle Mura Brunello di Montalcino Docg
Castello Banfi 2012 14,5% vol € 57,00
Tignanello Igt Toscana
Marchesi antinori 2016 13,5% vol € 140,00
Il Tarabuso Cabernet Sauvignon Igt Toscana
Fattoria terre del Marchesato – Famiglia Fuselli 2014 14% vol € 34,00
Quercia Antica Lacrima di Morro d’Alba Superiore Doc
Velenosi 2017 13% vol € 24,00
Brecciarolo Rosso Piceno Superiore Doc
Velenosi 2016 13,5% vol € 22,00
Phatos Igt Marche
Santa Barbara di Stefano Antonucci 2015 14% vol € 55,00
Prope Montepulciano d’Abruzzo Doc
Velenosi 2016 13,5% vol € 22,00
Pollùce Nero buono Igt Lazio
Cincinnato 2018 13% vol € 18,00
Isso Aglianico Igt Campania
Di Meo 2015 12,5% vol € 20,00
Taurasi Riserva Docg
Di Meo 2010 13,5% vol € 42,00
Vino al Calice…€ 5,00 al bicchiere…(alcune bottiglie sono escluse).