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Gli Antipasti

CRUDO DI MARE (Gamberi Rossi**, Scampi**, Mazzancolle di Mazara**, Ostriche Binic Selvatiche n. 5,  Tartare di TONNO**,  Frutti di Bosco)   € 40

FRITTO DI SPIGOLA** E CAPONATA SICILIANA     € 16

DUE AFFUMICATI E TARTUFO
(Mozzarella di Bufala affumicata, Salmone Selvaggio affumicato, Tartufo Nero Estivo)    € 16

INSALATINA DI POLPO** VERACE ALLA GAETANA    € 16    

MAZZANCOLLE** “PANCETTATE” E FRITTATINA DI ASPARAGI  € 16

LA PERLA (Quattro  Assaggi dei precedenti Quattro Antipasti cotti)     € 26

PATANEGRA (gr. 100 di Jamon Iberico di Bellota)    € 22

FIORE DI AGEROLA DORATO E FRITTO,
Cotto di Praga e Peperonata    € 16

 

I Primi Piatti

PACCHERI CON MOSCARDINI** ED OLIVE DI GAETA   € 20

FUSILLI NAPOLETANI ALLA RANA PESCATRICE**,
Basilico e due consistenze di Melanzane    € 20

SCIALATIELLI, SCAMPI** E FASOLARI
con Datterino Giallo e Rosso e bottarga di Tonno   € 20

SPAGHETTI ALLE VONGOLE   € 22

MARGHERITE CAPRESI AL POMODORINO FRESCO
con Basilico Greco e zest di Limone   € 20

Pennette al sugo di Pomodoro   € 9

Gnocchetti alla Bolognese   € 12

Gnocchetti alla Sorrentina   € 12

 

I Secondi Piatti

TRANCIO DI RICCIOLA** ALLA NERANO    € 22

CALAMARI** E GAMBERONI** ALLA GRIGLIA   € 22

FRITTURA  DI  CALAMARI** E  GAMBERI  ROSA**    € 22

PESCE FRESCO DEL GIORNO
al sale o alla griglia o all’acqua pazza o alla Gaetana    € 6,50 l’etto

FANTASIA ARGENTINA
(Cuberoll di Black Angus Argentina alla griglia con Provola di Agerola filante e Pesto di Basilico “Homemade”)    € 22

Cotoletta* di Pollo e Patatine* fritte    € 9,00

Cotoletta di “Black Angus” Argentina e Patatine* Fritte    € 14

 

I Contorni

Le Insalatine    € 5

Le Verdure Grigliate    € 6

Le Verdure Saltate    € 6

Il “Misto dell’Orto” pastellato e fritto     € 6

La Parmigiana di Melanzane    € 7

 

I Desserts

SFOGLIA, CHANTILLY E FRAGOLE    € 6

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO    € 6

“ROCHER” COCCO E NUTELLA    € 6

Semifreddo (Pistacchio; Nocciola; Frutti di Bosco; Choconut) (gluten free e senza lattosio)    € 6

Frutta    € 5

 

Servizio € 2,50 a persona

Secondo la vigente normativa H.a.c.c.p., alcuni prodotti sono acquistati freschi e sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura, come descritto nel Piano H.A.C.C.P.  ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04, tramite nostro abbattitore (**), o congelati all’origine (*)

Stille Acqua Lurisia Naturale 75 cl  € 3,00

Bolle Acqua Lurisia Frizzante 75 cl   € 3,00

Acqua Ferrarelle Effervescente Naturale 75cl    € 3,00

Bibite   € 3,00

Birra Nastro Azzurro 33 cl   € 5,00

Birra Ichnusa Non Filtrata 33cl   € 5,00

Birra Messina ai Cristalli di Sale alla spina 33cl   € 5,00

 

 

 

 

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