Vi presentiamo il menù che ci accompagnerà da Venerdì 13 Giugno…saremo aperti tutti i giorni a pranzo e Venerdì, Sabato e Domenica anche a cena
Antipasti
CRUDO DI MARE
CAPRESE DI MARE AI GAMBERI ROSSI
SEMIFREDDO DI SEPPIE, PATATE GIALLE E VIOLA
con cuore di Burrata al Basilico
TENTACOLI DI POLPO VERACE ROSTICCIATI
con Anguria, Mentuccia e citronette al Lime
POLPETTE DI PESCE SPADA E MELANZANE
con Besciamella al Basilico
PATANEGRA
MOZZARELLA DI BUFALA IN CAMICIA DI PROSCIUTTO CRUDO
con Rucola, Ciliegino e spaccatelli di Carciofo in olio Evo
Primi Piatti
TONNARELLI, ALICI, PECORINO ED OLIVE DI GAETA
PACCHERI ALLO SCORFANO
con Melanzane alla Puttanesca
FUSILLI NAPOLETANI ALLE COZZE
con zest di Limone e Tarallo Napoletano sbriciolato
GNOCCHETTI AL RAGU’ BIANCO DI VITELLA,
brunoise di Ortaggi e Tartufo Nero estivo
Secondi Piatti
TRANCIO DI RICCIOLA ALLA NERANO
CALAMARI E GAMBERONI ALLA GRILIA
FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI ROSA
PESCE FRESCO DEL GIORNO
FANTASIA ARGENTINA
Desserts