Vi presentiamo il menù che ci accompagnerà da Venerdì 16 MAGGIO…saremo aperti tutti i giorni a pranzo ed il Sabato anche a cena
Antipasti
CRUDO DI MARE
FRITTO DI SPIGOLA E CAPONATA SICILIANA
DUE AFFUMICATI E TARTUFO
INSALATINA DI POLPO VERACE ALLA GAETANA
MAZZANCOLLE “PANCETTATE” E FRITTATINA DI ASPARAGI
PATANEGRA
MOZZARELLA DI BUFALA IN CAMICIA DI PROSCIUTTO CRUDO
con Rucola, Ciliegino e spaccatelli di Carciofo in olio Evo
Primi Piatti
PACCHERI CON MOSCARDINI ED OLIVE DI GAETA
FUSILLI NAPOLETANI ALLA RANA PESCATRICE,
Basilico e due consistenze di Melanzane
SCIALATIELLI, SCAMPI E FASOLARI
con Datterino Giallo e Rosso e bottarga di Tonno
MARGHERITE CAPRESI AL POMODORINO FRESCO
con Basilico Greco e zest di Limone
Secondi Piatti
TRANCIO DI RICCIOLA ALLA NERANO
CALAMARI E GAMBERONI ALLA GRILIA
FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI ROSA
PESCE FRESCO DEL GIORNO
AGNELLO AL FORNO CON LE PATATE
FANTASIA ARGENTINA
Desserts